Experimentos en cuarentena: Ácidos y Bases

Debido a la pandemia mundial del coronavirus los docentes y alumnos se ven sumidos en una situación sin precedentes: aislamiento social, preventivo y obligatorio. Sin embargo los profesores y estudiantes, buscan formas creativas para seguir con el proceso de enseñanza aprendizaje,  ingenian estrategias utilizando la tecnología,  cuando se puede, ya que no todos cuentan con los recursos digitales.

En este caso motivados por  la profesora Ayelen,  los estudiantes Mora,  de 4° año de Artesanías Aplicadas y  Manuel, de 4 °año de Diseño de Interiores, realizaron un experimento para reconocer ácidos y bases con un indicador casero: agua de repollo colorado 

-Titulo: Ácidos y bases
-Objetivo: 

Reconocer el carácter ácido o básico de una sustancia mediante un indicador
Elaborar un indicador casero col repollo colorado

-Materiales

Agua

Levadura

Bicarbonato

Jugo de limón

Jugo de naranja

Agua oxigenada

Leche 

Shampoo

o cualquier sustancia que tengas en casa ( detergente, limpiadores, solución jabonosa etc.)

Vaso de precipitado o similar (Frascos de vidrio )

Gotero o similar

-Procedimiento:

Colocar las sustancias en diferentes frascos y rotular 

*Agregar el indicador casero ( agua de repollo colorado)
Observar
Registrar
Elaborar hipótesis
Debatir
Elaborar el informe

** Indicador Casero

-Materiales

Repollo morado.

Recipiente para hervir el repollo
Colador.
Frasco de vidrio.
Agua

-Procedimiento para elaborar el indicador 

Cortar en trozos el repollo  

Colocar en el recipiente para hervir

Dejar enfriar 

Colar en un frasco 

Rotular

Responder

• Indicar las características de ácidos y bases 
• ¿ Qué es el PH ?
• ¿Qué es un indicador ?
• Graficar la escala de PH según el indicador de agua de repollo 

El Papel

Muchacha ojos de papel
¿A dónde vas ? Quédate hasta el alba.
Muchacha pequeños pies
no corras más , quédate hasta el alba
LUIS ALBERTO SPINETTA

Objetos de papel diseñados por los alumnos de 4° año de Artesanías

Papel reciclado en la clase de Química Aplicada

  

 

Oxidación

Oxidación de una manzana 
Materiales 
Una manzana
Jugo de limón
4 vidrios de reloj o similar
Hielo (o tener cerca una heladera )
Papel de film, nylon o similar

Procedimiento

1) Cortar rodajas  de manzana
2) Colocar una rodaja en el recipiente N° 1
3) Cubrir otro trozo de manzana con un plástico y colocar en el recipiente N° 2
4) En el recipiente N° 3 colocar la porción de manzana  y  mojar  con limón
5) La cuarta rodaja se cubre con hielo o colocar en la heladera
6) Esperar media hora
7) Observar y registrar
8) Elaborar una  o varias hipótesis
9) Debatir
10) Conclusión

Quimioluminiscencia

Pulseritas luminosas

                                                   

¿Cómo funcionan las pulseritas luminosas?

Las pulseritas están formadas por dos tubos concéntricos, un tubo exterior de plástico, que contiene una solución de di-fenil éster del ácido oxálico + colorante fluorescente (puede emitir luz visible). El tubo capilar, interior muy frágil con solución de peróxido de hidrógeno (agua oxigenada). Al presionar el tubo de plástico, se rompe el tubo capilar, las dos sustancias en contacto dan lugar a una reacción química que libera energía luminosa o también llamada quimioluminiscencia (emisión de luz por reacciones químicas). La energía liberada aumenta el nivel de energía de los electrones de las moléculas del colorante. Cuanto más rápida es la reacción química más intensa es la luz emitida.
Las barras de luz de emergencia tienen un funcionamiento similar, son una buena fuente de luz cuando falta la energía eléctrica.

imagen extraída de: http://www.sabercurioso.es

Propuesta: Colocar un extremo de la pulserita luminosa, en un recipiente con agua fría y el otro extremo en agua caliente. Observar e intentar enunciar una hipótesis.
Averiguar qué es la bioluminiscencia. Lo charlamos en otra entrada?